BRC- ის განცხადებაში შედის ბრიტანეთის საცალო კონსორციუმის ინიციალები. ეს სტანდარტი გამოქვეყნდა 1998- ში, როგორც BRC კვების ტექნიკური სტანდარტი, მიღებულ იქნა კომპანიები, რომლებიც წარმოადგენენ ბრიტანულ საცალო ვაჭრობას პირველად, რასაც მოყვება მსოფლიო კლასის საკვები პროდუქტების მიმწოდებელი კომპანიები.

ეს სტანდარტი შეიქმნა ადრე ფირმა, კომპანია დაარსდა HACCP სისტემის და მართვა, აგრეთვე იქნა დოკუმენტირებული და ეფექტურად ახერხებდა პირობითია არსებობა ხარისხის მართვის სისტემის.

გარდა ამისა, ამ ორი ძირითადი პირობები, მიღების გარემოსდაცვითი სტანდარტების კომპანია, შეიქმნება პროდუქტის კონტროლი და პროცესის მართვის სისტემა, გამოცდილი და ექსპერტი შტაბის და მივიღეთ ტრენინგი ჰიგიენის თანამშრომელთა სისტემის ერთ საჭირო.

სურსათის მწარმოებელ კომპანიებში TS EN ISO 22000 სურსათის უვნებლობის მართვის სისტემის სტანდარტების დანერგვისა და განაცხადის უწყვეტობის უზრუნველსაყოფად, TURCERT სერტიფიკაციის ორგანოსერტიფიცირების კვლევებთან ერთად, იგი ასევე აწვდის საკონსულტაციო მომსახურებას. TURCERT სერტიფიკაციის ორგანოს სასწავლო საგნები TS EN ISO 22000 სურსათის უვნებლობის მართვის სისტემასთან დაკავშირებით:

  • TS EN ISO 22000 სურსათის უვნებლობის მართვის სისტემა ძირითადი ტრენინგი
  • სურსათის უვნებლობის მართვის სისტემა დოკუმენტაციის მომზადება
  • სურსათის უვნებლობის მართვის სისტემა შიდა აუდიტის ტრენინგი
  • FSSC 22000 სურსათის უვნებლობის სისტემის ტრენინგი
  • BRC - კვების გლობალური სტანდარტული ძირითადი ტრენინგი
  • TS 13027 ჰიგიენისა და სანიტარიული ტრენინგი სურსათის წარმოების საშუალებებში
  • TS EN ISO 22004 სურსათის უვნებლობის მართვის სისტემა, სახელმძღვანელო პრინციპები ISO 22000- ის განხორციელებისათვის
  • ISO 22000 პრაქტიკა სასწავლო

ამ ტრენინგის შედეგად, BRC - კვების გლობალური სტანდარტული ძირითადი ტრენინგიBRC (ბრიტანული საცალო კონსორციუმი) სტანდარტი, ანუ სურსათის უვნებლობის გლობალური სტანდარტის ახალი სახელი (სურსათის უვნებლობის გლობალური სტანდარტი) მოცემულია სურსათის კომპანიების გამოყენების შესახებ საჭირო ინფორმაცია.

BRC- ის ძირითად თემებს - TURCERT- ს სერტიფიცირების ორგანოს მიერ წარმოდგენილ სურსათის გლობალური სტანდარტის ძირითად ტრენინგს წარმოადგენს:

  • რა არის BRC სისტემა?
  • BRC სისტემის მიმოხილვა
  • პირობები და განმარტებები
  • HACCP სისტემა
  • HACCP გეგმა
  • BRC ტექნიკური სტანდარტის შინაარსი
  • BRC რეგისტრაციის და დოკუმენტაციის სისტემა
  • ფაბრიკის ინფრასტრუქტურის სტანდარტები
  • პროცესის კონტროლი
  • პროდუქტი და პერსონალის კონტროლი
  • სერტიფიკაციის პირობები
  • საქმის შესწავლა

BRC - კვების გლობალური სტანდარტული ძირითადი ტრენინგი ორ დღეში დასრულდა. სავალდებულოა გააგრძელოს ტრენინგები მოსალოდნელი სარგებლის მისაღწევად. ტრენინგში მონაწილე პირებმა უნდა მიიღონ TS EN ISO 22000 სურსათის უვნებლობის მართვის სისტემის ძირითადი ტრენინგი. ტრენინგის დასასრულს წარმატებულ მონაწილეებს გადაეცემათ მიღწევის სერტიფიკატი და მონაწილე სერთიფიკატს სხვებისთვის გადაეცემა.

ამ ტრენინგის დროს გამოირჩევა სამაგალითო განაცხადების დიდი რაოდენობა ტურცენტის სერტიფიცირების ორგანოს გამოცდილი და სპეციალისტი ტრენერების მიერ. ეს ასევე შესაძლებელია, თუ კომპანია მოითხოვს მომზადებას მათი სამუშაო გარემოში.

თუ დამატებითი ინფორმაცია საჭიროა BRC - კვების გლობალური სტანდარტის ძირითადი ტრენინგის შესახებ, ან თუკი ეს ტრენინგი ითხოვს, თქვენთვის იქნება TURCERT სერტიფიკაციის სამსახურის გამოცდილი თანამშრომლები.