ISO TS 13027 კვების ჰიგიენის წარმოების საიტები და სანიტარული ინსპექციის სტანდარტები, სტრუქტურა საკვები მზადდება ადგილი, შემოგარენში ბიზნესის, ოფისები, cafeteria, სველი, საშხაპეები, ჭურჭლის სარეცხი, საერთო საცხოვრებლებში და სხვა სოციალური ობიექტების, მბრძანებელი და გასახდელი სფეროებში, საწვავის ტანკები და სისტემები, და ინსტრუმენტები გამოიყენება წარმოების ტექნიკა, განათების და გათბობის სისტემები, შენახვის ადგილებში, კრიტიკული საკონტროლო წერტილების, რომელიც ეხება დეზინფექციისა და სტერილიზაციის მუშები და მოიცავს წესებს. მთავარი მიზანი სტანდარტები, დაიცვას მომხმარებელთა და მომხმარებელთა თავიდან ასაცილებლად დაზიანება და უზრუნველყოს წარმოების გარემოში და აუცილებელი პირობების ამ მიზნით წარმოების უსაფრთხო საკვები.

სურსათის წარმოების საშუალებები ასევე უნდა შეესაბამებოდეს სურსათის უვნებლობისა და ხარისხის ზედამხედველობისა და კონტროლის შესახებ რეგულირების დებულებებს, რომლებიც გამოქვეყნებულია 2008- ში.

სურსათის მწარმოებელ კომპანიებში TS EN ISO 22000 სურსათის უვნებლობის მართვის სისტემის სტანდარტების დანერგვისა და განაცხადის უწყვეტობის უზრუნველსაყოფად, TURCERT სერტიფიკაციის ორგანოსერტიფიცირების კვლევებთან ერთად, იგი ასევე აწვდის საკონსულტაციო მომსახურებას. TURCERT სერტიფიკაციის ორგანოს სასწავლო საგნები TS EN ISO 22000 სურსათის უვნებლობის მართვის სისტემასთან დაკავშირებით:

  • TS EN ISO 22000 სურსათის უვნებლობის მართვის სისტემა ძირითადი ტრენინგი
  • სურსათის უვნებლობის მართვის სისტემა დოკუმენტაციის მომზადება
  • სურსათის უვნებლობის მართვის სისტემა შიდა აუდიტის ტრენინგი
  • FSSC 22000 სურსათის უვნებლობის სისტემის ტრენინგი
  • BRC - კვების გლობალური სტანდარტული ძირითადი ტრენინგი
  • TS 13027 ჰიგიენისა და სანიტარიული ტრენინგი სურსათის წარმოების საშუალებებში
  • TS EN ISO 22004 სურსათის უვნებლობის მართვის სისტემა, სახელმძღვანელო პრინციპები ISO 22000- ის განხორციელებისათვის
  • ISO 22000 პრაქტიკა სასწავლო

ამ ტრენინგის შედეგად, TS 13027 ჰიგიენისა და სანიტარიული ტრენინგი სურსათის წარმოების საშუალებებშიინფორმაციის მიწოდების მიზნით, უზრუნველყოს ინფრასტრუქტურისა და გარემოსდაცვითი პირობების შექმნა სურსათის მწარმოებელ ორგანიზაციებში სამართლებრივი რეგლამენტისა და მართვის სისტემის პირობების შესაბამისად.

TURCERT TSA მიერ გაცემული სერტიფიკაციის ორგანო 13027 მთავარი თემა კვების ჰიგიენის და სანიტარიის სასწავლო საიტები წარმოება მოიცავს:

  • TS XXX ჰიგიენისა და სანიტარიის ზოგადი წესები სურსათის წარმოების ობიექტებში
  • მოთხოვნები წინაპირობებისათვის
  • პირობები და რეცეპტები
  • მდგრადი და გაუმჯობესების სამუშაოები
  • სამართლებრივი რეგლამენტი
  • საქმის შესწავლა

ჰიგიენისა და სანიტარიული ტრენინგი TS XXX კვების პროდუქტების ცენტრებში ორ დღეში დასრულდება. სავალდებულოა გააგრძელოს ტრენინგები მოსალოდნელი სარგებლის მისაღწევად. ტრენინგში მონაწილე პირებმა უნდა მიიღონ TS EN ISO 22000 სურსათის უვნებლობის მართვის სისტემის ძირითადი ტრენინგი. ტრენინგის დასასრულს წარმატებულ მონაწილეებს გადაეცემათ მიღწევის სერტიფიკატი და მონაწილე სერთიფიკატს სხვებისთვის გადაეცემა.

ამ ტრენინგის დროს გამოირჩევა სამაგალითო განაცხადების დიდი რაოდენობა ტურცენტის სერტიფიცირების ორგანოს გამოცდილი და სპეციალისტი ტრენერების მიერ. ეს ასევე შესაძლებელია, თუ კომპანია მოითხოვს მომზადებას მათი სამუშაო გარემოში.

იმ შემთხვევაში, თუ TS 13027 კვების ჰიგიენისა და სანიტარული განათლების წარმოების საიდან ფართო ცოდნა ან სთხოვა უნდა იქნას მიღებული, მოთხოვნის შემთხვევაში, მისცეს ასეთი სწავლება, სერტიფიკაციის ორგანოების TURCERT გამოცდილი თანამშრომელი იქნება სწორი თქვენთან ერთად.