Производители пищевых продуктов в глобальном явлении мира также хотят открыть для себя иностранные рынки и быть в условиях конкуренции. Но не в каждой стране производство продуктов питания Тот факт, что в каждой стране существуют свои собственные правовые нормы, и в каждой стране установлены свои собственные стандарты безопасности пищевых продуктов, затрудняло для организаций, желающих действовать на международных рынках, соблюдение стандартов этой другой структуры. Таким образом возникла необходимость подготовки международного стандарта для производства продуктов питания. Международная организация по стандартизации Исходя из этой идеи, ИСО начала готовить стандарты ISO 22000, а в 2005 ISO 22000: Системы управления безопасностью пищевых продуктов 2005 опубликовали эти стандарты под названием N Условия для всех организаций в пищевой цепи (. Эти стандарты заменили международные стандарты HACCP, которые были недавно выпущены, но без стандарта ISO.

ISO 22000 Стандарты системы менеджмента безопасности пищевых продуктовявляются стандартами, которые определяют условия, которые должны быть выполнены при установке этой системы. ISO 22000 будет запрашиваться организациями, которые будут запрашивать, если все условия, требуемые этой системой, выполнены. Сертификат системы управления безопасностью пищевых продуктов Дано.

Кроме того, есть другие опубликованные стандарты руководства. Все они называются сериями ISO 22000. Наиболее известные из стандартов серии ISO 22000:

  • ISO 22000 Системы управления безопасностью пищевых продуктов, условия для пищевой промышленности
  • ISO 22001 Системы управления безопасностью пищевых продуктов, Руководство по применению ISO 9001 в пищевой промышленности и производстве напитков
  • Системы управления безопасностью пищевых продуктов ISO 22002, Руководство по применению стандарта ISO 9001 в производстве зерна
  • ISO 22003 Системы управления безопасностью пищевых продуктов, условия для организаций, обеспечивающих сертификацию и сертификацию систем управления безопасностью пищевых продуктов
  • ISO 22004 Системы управления безопасностью пищевых продуктов, ISO 22000 Руководство по применению
  • Системы управления безопасностью пищевых продуктов ISO 22005, прослеживаемость в кормах и пищевой цепи, основные принципы проектирования и реализации систем и общие характеристики

Консультационные услуги должны быть получены от органа по сертификации для создания всех этих систем. В других системах качества наиболее сложной и сложной является система управления безопасностью пищевых продуктов.

TURCERT - один из органов по сертификации, выдающий сертификат системы управления безопасностью пищевых продуктов ISO 22000. TURCERT с момента своего основания пытается оказывать всевозможную поддержку требовательным организациям в различных сертификационных исследованиях.