Быстрый рост населения мира, а также индустриализация, которая развивается без присмотра и в бессознательном состоянии, создает серьезные проблемы для здоровья человека и окружающей среды. Одной из этих проблем является широкое использование широкого спектра химических веществ для достижения роста производства в сельском хозяйстве. Действительно, это применение повышает производительность сельского хозяйства, но, с другой стороны, остатки, оставленные синтетическими химическими веществами, используемыми в сельскохозяйственных продуктах, а также взаимодействие синтетических минеральных удобрений с подземными водами и, таким образом, негативное воздействие питьевой воды на эти воды, представляет большую угрозу для здоровья людей.
В этой ситуации, особенно в развитых странах с высоким уровнем дохода и во многих других странах, число сознательных потребителей увеличивается, и они требуют и потребляют продукты питания, которые не наносят ущерба естественному равновесию и не ставят под угрозу здоровье людей и других живых существ.
На самом деле наша страна занимает очень важное место в мире с точки зрения ее географической структуры и природных активов. Это одна из немногих стран с точки зрения генных ресурсов растений.
При определении науки, экологического сельского хозяйства или деятельности по органическому сельскому хозяйству, как указано людьми, определяются правовые нормы в нашей стране, а производственные работы проверяются независимыми и независимыми органами аудита и сертификации.
Сегодня органическая сельскохозяйственная продукция становится растущим спросом параллельно с осведомленностью людей во всем мире, и доля рынка растет очень быстро. Некоторые ограничения налагаются на чрезмерное использование сельскохозяйственных ресурсов, таких как синтетические минеральные удобрения или синтетические химические пестициды, которые увеличивают производство.
В этом методе, который определяется как традиционное сельское хозяйство, хотя сельскохозяйственное производство обеспечивает определенный уровень роста, оно создает серьезное загрязнение, а экологический баланс природы нарушается. Поэтому важно производить чистые продукты, которые не нарушают природный баланс, не загрязняют окружающую среду и не угрожают здоровью людей и других живых существ. Экологическое сельское хозяйство - это производственная система, которая нацелена на них.
Экологическое сельское хозяйство является формой производства, принятой Продовольственной и сельскохозяйственной организацией (ФАО) и странами Европейского Союза в качестве альтернативы традиционному сельскохозяйственному производству. Экологическое сельское хозяйство также известно как биологическое сельское хозяйство или органическое сельское хозяйство в различных странах. В нашей стране экологическое сельское хозяйство используется в правовых нормах.
Короче говоря, экологическое сельское хозяйство является альтернативным способом производства, целью которого является достижение:
- Восстановить ухудшение естественного баланса в результате неправильного использования экологической системы.
- Распространение производственных систем, дружественных людям и окружающей среде.
- Предотвращение использования синтетических химических пестицидов, минеральных удобрений и гормонов в целом
- Органическое и зеленое удобрение в сельскохозяйственной деятельности, чередование, защита растений, защита почвы, устойчивость растений и естественные враги, чтобы воспользоваться преимуществами методов
- Увеличить не только увеличение количества продукции, но и качества продукции
В случае производства в соответствии с этими целями Осведомленность об охране природы, а также о предприятиях и потребителях, производстве, потреблении и отходах пищевых продуктов на этапах окружающей среды, придает большее значение негативному воздействию на окружающую среду. Контрольные и сертификационные исследования также эффективны при представлении на рынки пищевых продуктов, произведенных методами экологического производства. Потребители больше полагаются на этикетки на продуктах, произведенных экологическими методами.
В этом отношении TÜRCERT Technical Control and Certification Inc. ECOmark, с учетом условий нашей страны, на основе сертификационных исследований экологической продукции Экологический продукт разработал стандарт. Продукты с маркировкой ECOmark позволяют потребителям больше сосредоточиться на этих продуктах.
Стандарт ECOmark создает у потребителей чувство уверенности не только в том, что экологические продукты отправляются в страны Европейского Союза, но также и в отношении товаров, которые отправляются по всему миру.