Система анализа рисков и критических контрольных точек HACCP направлена ​​на обеспечение безопасного, здорового и высококачественного производства пищевых продуктов, проведение анализа рисков в критических точках на различных этапах производства пищевых продуктов и предотвращение потенциальных опасностей. Эти опасности могут возникнуть во время производства, распределения и использования пищевых продуктов. Стандарты HACCPпредставляет собой систему для идентификации этих опасностей и для оценки их вероятности возникновения.

Когда компании, несущие ответственность за производство безопасных и качественных продуктов питания, устанавливают эту систему на своих предприятиях, они могут получить сертификат на это. Если они обращаются в орган по сертификации, аудиторская работа будет Сертификат системы анализа рисков и критических контрольных точек HACCP Он поставляется организованы.

Продовольственные компании, получившие этот документ, задокументировали, что они создали и эксплуатировали наиболее оснащенную систему для обеспечения производства безопасных продуктов питания. Это даст им серьезное конкурентное преимущество. Владельцы документов показывают, что они применяют стандарты HACCP и снижают риск болезней пищевого происхождения при использовании их продуктов.

Компании всегда готовы к обязательному аудиту, поскольку они работают в соответствии со стандартом HACCP. Таким образом, фирмы постоянно приближаются к решению проблем, а не просто к регулярным проверкам.

HACCP Анализ рисков и критические контрольные точки С помощью результатов контроля, полученных из системы, можно быстро найти решение. Поскольку в системе обнаружены критические контрольные точки, риск производства неисправных продуктов очень низок. Благодаря этим функциям компания ведет к снижению затрат и повышению производительности.

Между тем, система HACCP - это система, открытая для изменений и инноваций, поэтому она может легко адаптироваться к улучшениям в производственной системе.

С этими функциями HACCP Сертификат системы анализа рисков и критических контрольных точек дает значительные преимущества как производителям, так и пользователям этих продуктов.

TURCERT - один из органов по сертификации, выдающий сертификат системы анализа рисков и критических контрольных точек HACCP. Для получения более подробной информации о том, что это за документ, как он будет получен и что он делает, вы можете даже связаться с сотрудниками и сотрудниками сертификационной организации TURCERT, чтобы получить этот документ.