На сегодняшний день, по оценкам, в странах Европейского Союза проживает в среднем 44 миллионов мусульман. Это означает среднегодовой рынок халяльных продуктов питания 70 млрд. Евро. По этой причине в странах Евросоюза оба этих народа живут в границах мусульманских стран. Стандарт Халяль Фуд начали развиваться. Материальное измерение работы приобрело большое значение для европейской экономики.

Первый шаг в этом направлении был сделан в июле 2013 и Турции, Австрии, Голландии, Македонии, Бельгии, Швеции и совместного решения Хорватии по стандартизации организаций CEN / TC 425 Комитет по проектам халяльной еды Она была создана.

Наша страна является единственной мусульманской страной Европейского комитета по стандартизации (CEN). Он был председателем и секретарем Комитета по проектам халяльных продуктов Турецкого института стандартов. Первое заседание Комитета состоялось в 2013 в сентябре в Стамбуле. Ожидается, что работа по стандартизации Halal Food будет завершена в течение трех лет. Когда работа будет завершена, все государства-члены Европейского комитета по стандартизации отменит и гармонизируют свои национальные стандарты.

Пока эти исследования продолжаются, различные страны внутри себя стандартизация халяльной пищи и проводит сертификационные работы. В Турции Турецкий институт стандартов (2011) начал сертификационные исследования в июле. TSE основан на трех стандартах, подготовленных Институтом стандартов и метрологии исламских стран со штаб-квартирой в Стамбуле.

Первой страной, которая сделает сертификацию халяльных продуктов питания в Малайзии, является Малайзия. Исследования продуктов халяль проводятся государством в Малайзии и сертифицированы на международном уровне.

Если производителей продуктов питания просят сделать это, Сертификат Халяль Фуд Она организована. Тем не менее, этот документ не документирует, что продукты являются только халяль или харам. Критерии сертификации включают ряд критериев, например, задокументированы ли условия производства с точки зрения чистоты и гигиенических условий на производстве, задокументированы ли производственные процессы и открыты ли процессы упаковки, хранения и распространения. Короче говоря, сертификат Halal Food подтверждает, что стандарты продуктов соответствуют человеческим и религиозным ценностям.

TURCERT - один из органов по сертификации, оказывающий консультационные услуги компаниям, которые хотят получить сертификат Halal Food. Для получения более подробной информации о том, что это за документ, как он будет получен и для чего он нужен, вы можете обратиться в орган по сертификации TURCERT.