Веганская и вегетарианская диеты - это две разные диеты, которые отличаются друг от друга в зависимости от потребляемых пищевых продуктов. Это различие в диетических привычках основано на различном понимании людей, таких как здоровье, этика, защита окружающей среды и религия. Установлено, что вегетарианская диета действительно существует с 700 г. до н.э. Веганская диета - довольно новая тенденция, но в последние годы она стала очень востребованной.
Вегетарианская диета имеет очень строгие критерии вегетарианской диеты. Люди, которые стараются соблюдать эту диету, стараются максимально исключить все виды эксплуатации животных и жестокого обращения с ними. С этой целью веганы не только не едят мясо животных, но и избегают употребления яиц, молочных продуктов и любых продуктов животного происхождения. Эти продукты включают мед, желатин, пепсин, кармин, шеллак, альбумин, казеин, сыворотку и даже некоторые виды витамина D3.
И веганы, и вегетарианцы соглашаются избегать употребления продуктов животного происхождения. Однако вегетарианцы едят не только мясо животных, но и яйца, молоко и молочные продукты, а также другие продукты питания, полученные от животных. Это означает, что и веганы, и вегетарианцы исключают мясо из своего рациона по причинам, связанным со здоровьем или окружающей средой. Однако веганы предпочитают избегать всех побочных продуктов животного происхождения, потому что они считают, что они оказывают огромное влияние на их здоровье и окружающую среду.
Вегетарианцы с этической точки зрения выступают против убийства животных ради еды. Однако, пока животные содержатся в надлежащих условиях, они готовы потреблять побочные продукты животного происхождения, такие как молоко и яйца. В свою очередь, веганы также выступают против использования животных для науки, одежды или отдыха. Поэтому они отвергают все побочные продукты животного происхождения, независимо от условий, в которых животные выращиваются или содержатся.
Короче говоря, веганы и вегетарианцы различаются по своему образу мышления и принятию использования животных людьми.
Что такое веганский сертификат?
Как упоминалось выше, концепция веганской диеты впервые появилась в 1970-х годах и представляет собой довольно новое понимание. Контроль и маркировка веганских продуктов также были впервые произведены в 1970 году. Это движение начало развиваться в основном в европейских странах, Соединенных Штатах Америки, Канаде и Японии. Сертификационные исследования также были проведены беспристрастными и независимыми органами по аккредитации, работающими в этих странах.
Правового регулирования веганских продуктов пока нет. Следовательно, единственными организациями, которые устанавливают критерии и ограничения, являются веганы или организации по защите прав животных. Эти организации поддерживают и отстаивают веганство. Термин веганский используется в отношении продуктов, которые соответствуют критериям, установленным этими организациями. Официальные и независимые органы по тестированию и сертификации, признанные и принятые этими организациями, решают, являются ли продукты животного происхождения веганскими, и их пригодность.
Веганские сертификаты и веганские этикетки придают этим продуктам более высокую ценность, чем текущая информация. Во время сертификационных исследований проводятся подробные тесты и проверки, а также проверяется содержимое продукта, чтобы проверить приемлемость заявления о веганстве в соответствии с соответствующими спецификациями. Такой ярлык всегда сильнее, чем простое веганское заявление.
Что такое вегетарианский сертификат?
Хотя следы вегетарианской диеты были обнаружены в древние времена, это движение впервые зародилось в Англии в 1840-х годах. Первые вегетарианцы отказались от животной пищи и начали использовать продукты, полностью полученные из растений. Первая в мире вегетарианская организация была основана в Англии в 1847 году. Эта организация определяет вегетарианство с яйцами или молочными продуктами или без них. Сегодня это мнение сохраняется в западных странах. Первое вегетарианское сообщество в Северной Америке было создано в 1974 году. К XXI веку Международная вегетарианская ассоциация продвигает вегетарианскую диету без яиц и молочных продуктов.
Вегетарианская сертификация проводится беспристрастными, независимыми и аккредитованными организациями для вегетарианцев, то есть для тех, кто избегает употребления только мяса животных, после тестов на соответствие вегетарианским критериям.
TÜRCERT Technical Control and Certification Inc., аккредитованная национальными и международными организациями, внимательно следит за событиями в мире в области науки и технологий и имеет сильный персонал, который постоянно совершенствуется. Он также использует современное испытательное оборудование и применяет методы испытаний, принятые во всем мире. TÜRCERT также предлагает услуги по сертификации веганов и вегетарианцев в рамках услуг по тестированию и сертификации, которые он предоставляет компаниям из всех секторов с этой сильной инфраструктурой.