Стандарт системы управления безопасностью пищевых продуктов ISO 22000 является международным стандартом для компаний, работающих в пищевой промышленности. Можно применять этот стандарт ко всем кольцам и ко всем процессам цепочки поставок продуктов питания.

При внедрении стандарта ISO 22000 некоторые базовые приложения, которые называются предварительными программами, важны для правильного создания и эффективного управления системой. Эти программы обеспечивают основные экологические и производственные условия, необходимые для безопасности пищевых продуктов. Таким образом, необходимые меры против рисков, угрожающих безопасности продукта, принимаются с самого начала. Эти программы включают в себя:

  • Особенности оборудования и оборудования
  • Санитарно-гигиенические практики
  • Контроль вредных организмов
  • Обучение персонала и гигиена
  • Контроль поставщиков и сырья
  • Управление процессом
  • Заявки на прием товара
  • Условия хранения и распространения

Пищевые компании ISO 22000 В целях внедрения стандартов Системы управления безопасностью пищевых продуктов и обеспечения непрерывности применения, TURCERT орган по сертификацииВ дополнение к сертификационным исследованиям, он также предоставляет консультационные и обучающие услуги. Предметы обучения органа сертификации TURCERT в отношении Системы управления безопасностью пищевых продуктов TS EN ISO 22000:

  • TS EN ISO 22000 Система управления безопасностью пищевых продуктов Базовое обучение
  • Подготовка документации по системе управления безопасностью пищевых продуктов
  • Система управления безопасностью пищевых продуктов Обучение внутреннему аудиту
  • Обучение FSSC 22000 по безопасности пищевых продуктов
  • BRC - Базовый курс по пищевым глобальным стандартам
  • TS 13027 Обучение гигиене и санитарии на предприятиях по производству пищевых продуктов
  • TS EN ISO 22004 Система управления безопасностью пищевых продуктов, Руководство по внедрению ISO 22000
  • ISO 22000 Практическое Обучение

Из этих тренировок, ISO 22000 Практическое ОбучениеСистема управления безопасностью пищевых продуктов TS EN ISO 22000 содержит информацию о том, как создавать и поддерживать пищевые компании.

Основными темами практического тренинга ISO 22000, проводимого органом по сертификации TURCERT, являются:

  • Определение основных концепций безопасности пищевых продуктов
  • Общие условия системы управления безопасностью пищевых продуктов
  • Административные требования системы безопасности пищевых продуктов
  • Предварительно необходимые программы
  • Анализ рисков
  • Создание планов HACCP
  • Контроль неподходящего товара
  • Проверка, валидация и постоянное совершенствование системы управления безопасностью пищевых продуктов
  • Тематические исследования

Практическое обучение ISO 22000 завершается за два дня. Обязательно продолжить эти тренинги для достижения ожидаемой выгоды. Лица, участвующие в этом тренинге, должны пройти базовое обучение TS EN ISO 22000 Система управления безопасностью пищевых продуктов. В конце тренинга, сертификат достижения вручается успешным участникам, а сертификат участника - другим.

В ходе этих тренингов, проводимых опытными и специализированными инструкторами органа по сертификации TURCERT, представлено большое количество образцов приложений. Это также возможно, если компании требуется обучение в их рабочей среде.

Если вам потребуется дополнительная информация о практическом обучении ISO 22000 или если вы хотите провести это обучение, опытный персонал органа по сертификации TURCERT будет с вами немедленно.