在零售企业在欧洲的水果和蔬菜生产部门的工作，它聚集在1997，对提供给农产品和食品的消费者能够保证一定的标准，他们设定一定的标准，并认为符合在购买这些标准的要求。 然后，他们建立了与他们建立的技术和标准委员会制定的原则和标准相关的认证原则。

GLOBALGAP协议虽然它通常涵盖不同的农产品，但它最常用于水果和蔬菜生产。 这些活动始于德国的民间社会运动，在短时间内传播到世界各地。 因为购买新鲜水果和蔬菜的最大市场是欧盟国家和这些国家的进口业务。 GLOBALGAP证书 它被寻求作为强制性文件。 欧洲领先的水果和蔬菜进口商需要获得GLOBALGAP证书才能购买他们所购买的产品。 为欧盟农产品市场的制造商提供此证书是一个重要的优势。

除良好农业规范标准外，第三国还作出必要的法律安排以遵守该协议。 在这方面，在我国2004，由食品，农业和畜牧业部 İ实施良好农业规范 它已被省略。 该法规旨在使农业生产不损害环境，人类和动物健康。 此外，它还制定了保护自然资源以及监测和维持农业活动的法规。 该申请的目的是向市场引入可靠的农产品。

GLOBALGAP证书制造商想要按照GLOBALGAP标准进行生产，必须先向认证机构注册进行注册。 认证机构接收记录必要的流程和应用程序之后进行必要的检查后，他们相信了必要的条件，他们通过编辑文档交付GLOBALGAP。

GLOBALGAP系统符合以下食品安全原则和标准：

·         它基于HACCP危害分析和关键控制点系统标准。

·         它还坚持综合作战原则。 综合作战也称为综合虫害管理（IPM）或综合虫害控制（IPC）。 简而言之，它可以表示为害虫控制系统。

·         它还基于综合植物育种（ICM）原则。

通过这种方式，GLOBALGAP系统，人谁都会消耗产品，环境，在制造和生产者组织工人权利的增益是一组铭记的方式原则。

GLOBALGAP应用程序中的透明度和可追溯性是最重要的条件。 从准备种植的土壤开始，从生产到所有阶段和消费者的所有过程都得到控制，并记录每项活动。

TÜRCERT认证机构还开展农产品认证研究。 GLOBALGAP系统大概需要听证或谁想要获得GLOBALGAP认证组织的详细信息，认证机构是TÜRCERT应该立刻与他们的经验丰富的管理人员和员工。