所有素食主义者和素食主义者组织都致力于提高素食主义者和素食主义者与动物权利,动物福利,环境保护,人权和人类健康之间的联系,并倡导将素食主义者和素食主义者联系起来。 此外,这些组织开发的徽标和标签还可以利用不断扩大的纯素食和素食食品包装市场的优势。

欧洲素食主义者标签已被欧洲素食主义者联盟采用,目前已在近二十个欧洲国家/地区获得使用许可。 国家素食团体在自己的国家/地区管理此标签。 如今,欧洲的素食标签通常在欧洲的食品和餐馆上显示,但是带有该标签的一些产品也出口到美国。

欧洲素食主义者标签是素食主义者标签,而不是纯素食主义者标签。 因此,牛奶,乳制品和含鸡蛋的食物可能带有此标签。 但是,允许的鸡蛋或蛋制品不应来自笼养的鸡。 乳制品的唯一要求是它们不包含动物酶。 欧洲素食标签不要求牛奶和奶制品来自放牧和未成年的母牛。 此外,所有带有此标签的食品均不得含有明胶和类似的动物副产品。

素食产品认证如何完成?

生产者公司必须采取素食产品认证途径来证明他们生产素食。 为了在产品上贴上素食标签并向消费者提供可靠的素食产品,制造商必须向公正,独立的经过认可的组织提出申请,该组织应提供详细的认证服务。 该清单应包括要贴标签的食品成分以及添加剂(如果有)。 这些列表通常应根据某些成分的数量以降序排列。 申请人还应考虑一长串添加剂,并指明是否使用了它们以及它们是否是动物来源的。 另外,在这些清单中,每种食品必须声明为乳-素食,乳-素食,卵-素食或纯素食。

大约95%的内容控制基于制造商及其供应商的书面规格和证书。 本质上,许多公司都通过了国际标准组织(ISO)的认证,并遵循危害分析和关键控制点(HACCP)的标准来解决食品安全问题,包括食品污染。 从了解授权机构执行的审核中严格控制公司的生产过程的角度来看,这种情况很重要。

检查之后,被发现符合必要标准并被批准的公司可以使用素食标签,并进行素食产品认证。

从那时起,带有素食标签的产品符合认证机构的以下标准:

  • 它没有屠宰场副产品,例如动物肉和car体油。
  • 尚未在动物身上进行测试。
  • 如果产品包含鸡蛋,则仅使用自由运行的鸡蛋和鸡蛋产品。 (标准包括每公顷最多不超过1000只动物的鸡群,带干垃圾的禽舍,栖息的栖息处和充足的自然光代替人造光,不包括喙饰和人造蛋黄着色剂)。
  • 它不包含转基因生物(GMO)。
  • 它不包含非素食产品的交叉污染。

消费者面临着用于确定食品是否真正素食的标准的许多问题。 制造商提供的成分清单和供应商证书是否足以保证食品的含量? 认证机构中是否有食品技术人员或具有类似资格的人员来检查清单并确定其成分并非真正源于该动物? 这些食品的供应线必须走多远才能确保它们真正是素食主义者?

为了消除这些顾虑并建立对消费者的信任,有必要正确选择认证机构并质疑该组织的认证。

由国家和国际组织认可的TÜRCERT技术控制和认证公司密切关注世界科学技术领域的发展,并拥有一支不断完善自己的强大员工队伍。 它还使用了现代化的测试设备,并采用了全世界公认的测试方法。 TÜRCERT还提供测试和认证服务范围内的纯素食和素食认证服务,它为拥有这一强大基础设施的各行各业的公司提供服务。