Yaşamın her alanında gittikçe önem kazanan kaliteli ürün ve kaliteli hizmet arayışları, gıda sektörü gibi insan sağlığı açısından birinci derecede önem taşıyan bir alanda da gittikçe etkisin...
Esas olarak gıda güvenliği konusunu hedef alan HACCP Tehlike Analizi ve Kritik Kontrol Noktaları Sistemi standartları, gıda üretim sektörü açısından mevcut kalite sistemlerinden biridir. Tük...
HACCP Tehlike Analizi ve Kritik Kontrol Noktaları Sistemi’ni kurmak için seçilecek en doğru yol bir danışmanlık hizmeti almaktır. Doğru bir planlama yapmadan ve gerekli eğitimleri almadan ba...
HACCP Tehlike Analizi ve Kritik Kontrol Noktaları Sistemi bir firmada uygulanırken, özellikle çalışanlarda görülen deneyim ve eğitim eksikleri yüzünden birçok hata yapılmaktadır. Örneğin, bü...
HACCP Tehlike Analizi ve Kritik Kontrol Noktaları Sistemi’nin gıda üreten firmalarda kurulması ve işletilmesi, sadece o firmalara yarar sağlamaz. HACCP standartları , toplumda da gıda güvenl...