В 1997 году розничные торговцы, работающие в европейском секторе производства свежих фруктов и овощей, установили определенные стандарты, чтобы гарантировать, что сельскохозяйственные продукты и продукты питания, предлагаемые потребителям, соответствуют определенным стандартам и установили требование соблюдения этих стандартов в своих собственных закупках. Затем они установили принципы сертификации в отношении принципов и стандартов, установленных Техническим комитетом и Комитетом по стандартам, который они создали.
Протокол GLOBALGAPХотя он обычно охватывает различные сельскохозяйственные продукты, он чаще всего используется в производстве фруктов и овощей. Эта деятельность, которая началась как движение гражданского общества в Германии, за короткое время распространилась по всему миру. Потому что крупнейшим рынком для покупки свежих фруктов и овощей являются страны Евросоюза и импортные операции этих стран. ГЛОБАЛГАП Сертификат это разыскивается как обязательный документ. Ведущим европейским импортерам фруктов и овощей требуется сертификат GLOBALGAP на приобретаемую ими продукцию. Важным преимуществом является наличие этого сертификата для производителей на рынках сельскохозяйственной продукции в Европейском Союзе.
В дополнение к стандартам Надлежащей сельскохозяйственной практики третьи страны также принимают необходимые юридические меры для соблюдения этого протокола. В этом контексте в нашей стране 2004, министерство продовольствия, сельского хозяйства и животноводства İРеализация Положения о надлежащей сельскохозяйственной практике Это было опущено. Это постановление направлено на то, чтобы сельскохозяйственное производство не наносило вреда окружающей среде, здоровью людей и животных. Кроме того, он также ввел правила для защиты природных ресурсов, а также для мониторинга и поддержания сельскохозяйственной деятельности. Целью данного приложения является вывод на рынок надежных сельскохозяйственных продуктов.
Производители сертификатов GLOBALGAP, которые хотят иметь производство в соответствии со стандартами GLOBALGAP, должны сначала зарегистрироваться в органе по сертификации для регистрации. Орган по сертификацииЕсли они убеждены в том, что приложение выполняет необходимые условия после проведения необходимых проверок и регистрации необходимых процессов, они должны подготовить и предоставить Сертификат GLOBALGAP.
Система GLOBALGAP соответствует следующим принципам и стандартам безопасности пищевых продуктов:
· Он основан на стандартах системы анализа рисков HACCP и системы критических контрольных точек.
· Он также придерживается принципов интегрированного боя. Интегрированный бой также известен как Интегрированная борьба с вредителями (IPM) или Интегрированная борьба с вредителями (IPC). Короче говоря, это можно выразить как систему борьбы с вредителями.
· Он также основан на принципах комплексного селекции растений (ICM).
Таким образом, система GLOBALGAP - это совокупность принципов, которые потребляют продукт, окружающую среду, права работников, занятых на производстве, и доходы производителей.
Прозрачность и отслеживаемость в приложениях GLOBALGAP является наиболее важным условием. Начиная с подготовки почвы для посадки, все процессы от производства до всех этапов и до потребителя находятся под контролем, и каждое действие регистрируется.
Орган по сертификации TÜRCERT также проводит сертификационные исследования сельскохозяйственной продукции. Организации, которым нужна дополнительная информация о системе GLOBALGAP или которые хотят получить сертификат GLOBALGAP, не должны тратить время на контакты с опытными руководителями и сотрудниками органа по сертификации TÜRCERT.