La nutrición es una de las necesidades básicas. Sin embargo, la nutrición y la vida saludable son posibles sobre la base de la seguridad alimentaria. Si muchas enfermedades nuevas están surgiendo hoy, es debido a la mala alimentación o insegura. En la actualidad, las enfermedades transmitidas por los alimentos presentan graves peligros para la salud humana tanto en los países desarrollados como en los países en desarrollo.

Seguridad alimentariaEstá relacionado con la situación de los alimentos que son perjudiciales para la salud humana. Este principio se expresa como adecuado para la salud o no perjudicial para la salud humana en diversas aplicaciones. Cuando un alimento es dañino para la salud humana, significa que cuando se consume causa cambios anormales en el cuerpo humano, como molestar a las personas o aumentar las enfermedades existentes.

La seguridad alimentaria significa que los alimentos son adecuados para el consumo y que los consumidores están protegidos contra los peligros transmitidos por los alimentos. Todos los peligros que afectan la inocuidad de los alimentos son causados ​​por la contaminación por varios medios o por una aplicación incorrecta durante la producción. Por lo tanto, la seguridad de los alimentos puede garantizarse por el hecho de que todos en la cadena de producción de alimentos actúan de manera responsable y cumplen con la obligación. Esto solo se puede lograr mediante la implementación de programas de inocuidad y calidad de los alimentos.

Empresas productoras de alimentos, mayoristas y minoristas, empresas proveedoras, empresas de fabricación de aditivos, empresas de fabricación de materiales de embalaje y embalaje, empresas de servicios de comida y alimentos, empresas dedicadas al transporte, almacenamiento y distribución de alimentos, todas forman una cadena separada de alimentos. . Todas estas organizaciones, empresas. Sistema de Gestión de Disponibilidad de Alimentos ISO 22000 posible Además, estas organizaciones pueden solicitar a un organismo de certificación si lo desean. Certificado del Sistema de Gestión de Seguridad Alimentaria Ellos también pueden.

Es importante que hayan establecido este sistema en su negocio y hayan estado operando de acuerdo con los requisitos del sistema por un tiempo. Norma ISO 22000, Fue lanzado en 2005 y aún no se ha actualizado.

Norma ISO 22000Puede ser utilizado por todas las organizaciones directa o indirectamente en la cadena de producción de alimentos. Por ejemplo, granjas, piscifactorías, lecherías, panaderías, panaderías, restaurantes, quioscos, productores de refrescos, productores enlatados, productores de alimentos congelados, empresas de carne, pescado y alimentos, fabricantes de materiales de envasado de alimentos, cadenas de comida rápida, compañías de almacenamiento de alimentos, empresas de distribución de alimentos, empresas de distribución, En resumen, cualquier empresa que opera en la industria alimentaria o de alguna manera vinculada a la cadena alimentaria puede aplicar todo o parte del estándar ISO 22000. El objetivo es garantizar la seguridad en los alimentos específicos.

El organismo de certificación TÜRCERT lleva a cabo sus actividades de evaluación de conformidad con los poderes que recibe de los organismos de acreditación nacionales e internacionales. Si tiene alguna duda sobre qué es el certificado ISO 22000 y cómo obtenerlo, si es necesario obtener un certificado ISO 22000, puede solicitarlo de inmediato al organismo de certificación TÜRCERT. TÜRCERT sirve a todos los sistemas de gestión con sus gerentes y empleados experimentados.