El estándar ISO 9001 es el estándar del Sistema de Gestión de Calidad. El estándar ISO 22000 es el estándar del Sistema de gestión de seguridad alimentaria. El estándar ISO 9001 es la base de todos los sistemas de calidad y puede ser aplicado por una amplia gama de organizaciones y organizaciones, tanto grandes como pequeñas. Sin embargo, con el tiempo, se necesitaron diferentes estándares en varios sectores dependiendo de su campo de actividad. El estándar del sistema de gestión de servicios de traducción EN 15038 se ha desarrollado, por ejemplo, como un estándar de calidad para agencias o empresas de traducción. Como un estándar de calidad para las compañías que producen productos que afectan la salud humana, como productos farmacéuticos, alimentos, cosméticos e instrumentos médicos, se ha desarrollado el estándar GMP Good Manufacturing Practice System. Como estándar de calidad para las empresas que operan en la industria alimentaria, BRC Food ha desarrollado el estándar del Sistema de seguridad alimentaria.
Además de estos, hay muchos otros estándares específicos para los campos de actividad de compañías como el estándar de Azotex Secure Textile System, el estándar de sistema de gestión de calidad de hoteles HOTEQ 500, los estándares de alimentos Halal, el estándar de sistema de buenas prácticas de fabricación de cosméticos ISO 22716.
Estos incluyen un estándar de calidad para las empresas que operan en el sector alimentario y las empresas de la cadena de suministro. Sistema de gestión de seguridad alimentaria ISO 22000 estándar
La base de todos estos estándares. Sistema de gestión de calidad ISO 9001 Es la norma. Norma ISO 9001cubre los requisitos de calidad utilizados para demostrar que una organización es competente en el diseño y la producción adecuados del producto. Estas condiciones están dirigidas a la prevención de no conformidades en todos los procesos, desde el diseño de la producción de bienes o servicios hasta el servicio postventa, y para garantizar la satisfacción del cliente.
Con este enfoque, el alcance estándar del sistema de gestión de calidad ISO 9001 se determina de la siguiente manera:
- Sistema de gestión de calidad
- Responsabilidad de la gerencia
- Gestión de recursos
- Realización del producto
- Medición, análisis y mejora.
A cambio Sistema de gestión de seguridad alimentaria ISO 22000 La norma incluye una serie de estándares para la selección de materias primas requeridas para la producción de alimentos saludables y seguros, para la compra de aditivos y otros materiales auxiliares que se utilizarán, para la selección y el uso de materiales de empaque, para la evaluación y aceptación de los proveedores, el almacenamiento y la distribución del producto.
Con este enfoque, el alcance estándar del Sistema de Gestión de Seguridad de Alimentos ISO 22000 se determina de la siguiente manera:
· Responsabilidad de la gerencia
· Gestión de recursos
· Asegurar la planificación e implementación del producto.
· Finalización, verificación y mejora del sistema de gestión de seguridad alimentaria.
Como puede verse, los elementos de cobertura tienen casi los mismos títulos. Solo el estándar ISO 22000 cubre estándares específicos para la producción de alimentos.
ISO 9001:2015 Si desea obtener más información explicativa sobre las diferencias entre el Certificado ISO y el Certificado ISO 22000, no pierda tiempo para solicitarlo a los gerentes y empleados de la organización de certificación TÜRCERT que operan en el campo de los estudios de certificación, inspección y estudios de prueba y servicios de capacitación.