Azonosítsa a kritikus ellenőrzési pontokat az épületek, irodák, környezet, WC-k és zuhanyzók, konyhák és mosogatógépek, eszközök és berendezések, világító- és fűtési rendszerek és tárolóhelyek számára az összes turisztikai létesítmény számára és az élelmiszereket vagy az élelmiszerrel érintkező anyagokat gyártó vállalatok számára. és elkerülhetetlen, hogy minden alkalmazott megfeleljen a fertőtlenítési és sterilizálási szabályoknak. Az e tekintetben megállapított szabványok célja a fogyasztó védelme és a fogyasztók károsodásának megakadályozása.

A Mavi Yıldız Hygiene Management System célja, hogy lehetővé tegye a TÜRCERT Műszaki Ellenőrzési és Tanúsítási Kft. Számára a cél elérését. a TS 13027 által kifejlesztett szabvány, amely teljesen egyedi névvel és logóval rendelkezik, de rendelkezik az általános higiéniai és szanitárius szabályokkal a TS XNUMX Food Production létesítményekben. Ez a szabvány biztosítja a legmagasabb szintű higiéniát és higiéniát a termék- és szolgáltatásgyártás során.

előnyök

A Mavi Yıldız Hygiene Management System számos előnnyel jár a szervezetek számára:

  • Ezzel a rendszerrel a vállalkozások minden szempontból tiszták és higiénikusak.
  • Biztosítja, hogy az általuk kínált termékek és szolgáltatások biztonságosak és minőségiek legyenek
  • Az ügyfél panaszai minimálisra csökkenthetők a szabványnak megfelelő működéssel
  • Az ügyfelek számára bizalomérzet jön létre, és nő a szervezet hírneve
  • A vállalatnak óvintézkedéseket kell tennie a fizikai, kémiai vagy biológiai tényezők miatt a jövőben felmerülő veszélyek felderítésével.
  • Hatékony önellenőrző rendszer jön létre az összes alkalmazott közös felelősségének biztosításával
  • Az üzleti élet könnyen alkalmazkodik a nemzeti és nemzetközi jogszabályokhoz

lefedettség

A Mavi Yıldız Higiéniai Irányítási Rendszer hatálya a következőképpen fejezhető ki:

  • Infrastrukturális feltételek és munkahelyi környezetek épületekkel
  • Termelési feltételek, tisztítási és higiéniai alkalmazások
  • Áruk elfogadási feltételei
  • Tárolási feltételek
  • Az értékesítés és a szolgáltatás feltételei
  • Tisztítási és fertőtlenítési alkalmazások
  • Kártevő-szabályozás
  • A szilárd és folyékony hulladékok ellenőrzése
  • Szerszámok és berendezések tisztítása és higiéniai ellenőrzése
  • A padló, a fal, a mennyezet, a mosdó és a WC tisztítása és higiéniai ellenőrzése
  • Világítás és szellőztetés vezérlése
  • Munkavállalói higiéniai ellenőrzés, ruházat és személyi ápolás ellenőrzése

Ki kaphatja meg?

A Blue Star Hygiene Management System szabvány, valamint az élelmiszer-, laboratóriumi, vegyi, egészségügyi és hasonló szervezetekben tevékenykedő turisztikai szervezetek, állami vagy magánszektor.

Hogyan kaphatok dokumentumot?

Azok a létesítmények, amelyek a Blue Star Higiéniai Menedzsment Rendszer szabványát létrehozták vállalkozásukban, és ezt a rendszert bizonyos ideig kezelik, a TÜRCERT tanúsító intézményhez fordulhatnak, és ajánlatot kapnak. A TURCERT a vállalkozás méretétől, az alkalmazottak számától és a tevékenység terjedelmétől függően először árfelmérést végez, és bemutatja az érintett szervezetnek.

Ha megállapodás születik az árról, az érintett intézmény kitölti a pályázati űrlapot és benyújtja a Higiéniai Irányítási Rendszer dokumentumait a TÜRCERT-nek.

Ezután megkezdődnek az ellenőrzési munkák. A könyvvizsgálók meglátogatják az érintett szervezetet, és figyelemmel kísérik, hogy a tevékenységeket a rendszer kritériumainak megfelelően végzik-e. Ha az ellenőrzési eredmények pozitívak, a könyvvizsgáló által készített jelentéseket a TÜRCERT tanúsító testületének megfelelő bizottsága vizsgálja felül.

Ha a könyvvizsgálói jelentéseket jóváhagyták, akkor a megfelelő szervezettel tanúsítási megállapodás jön létre, és a Blue Star Higiéniai Irányítási Rendszer Tanúsítványt elkészítik és szállítják a vállalatnak. A szerződés és a dokumentum érvényességi ideje három év. Évente egyszer azonban felügyeleti ellenőrzéseket végeznek, és az érintett intézmény ellenőrzése történik.

A tanúsítvány érvényességi idejének lejárta előtt az érintett intézménynek ismét jelentkeznie kell, és kérnie kell a tanúsítvány megújítását.