طبق اعتقاد اسلامی، غذاهایی که به طور واضح در قرآن به عنوان ممنوعیت در نظر گرفته شده عبارتند از:
- گوشت حیوانات مرده
- کان
- تمام محصولات غذایی از گوشت خوک و گوشت خوک
- الکل
- حیوانات از جانب خدا کشتند
- حیوانات برای هر دلیلی غرق یا کشته می شوند
در سورة البقرا، به وضوح گفته شده است: خدا گوشت حیوانات، خون، گوشت خوک و گوشت حیوانات مرده را به نام هیچکس جز خداوند کشت نکرده است. اگر فردی بخواهد یکی از اینها را بخورد، می تواند بعضی از آنها را بدون دست زدن به حق دیگران و از دست دادن اندازه گیری بخورد.
با توجه به اعتقاد اسلام، گوشت حیوانات بر اساس دستور دین، شیر، گربه، سگ، فیل، خرس و میمون و حیوانات با دندان های تیز طولانی، همه پرنده های شیطانی، عقرب، ماوس، مار ها سمی و حیوانات انحرافی مشابه، لاک پشت ها، لاک پشت ها، قورباغه ها، تمساح ها، مهر و موم ها و دیگر حیوانات در زمین و در دریا زندگی می کنند و همه این حیوانات به عنوان حرم مطرح می شوند.
استانداردهای غذایی حلالبه گفته وی، استفاده از ماشین آلات در کشتار مرغ، اینکه آیا فردی که فرزند دارد یا نه مسلمان نیست، نام خدا هنگامی که کشت انجام این کار ممنوع است، ذکر نشده است.
هارام مسئله بحث برانگیز برای محققان مذهبی و موضوعاتی است که در زمینه تنظیم استاندارد در مورد مواد افزودنی هستند. برخی از مواد افزودنی از حیوانات دریایی یا دریایی به دست می آیند. رویکرد کلی این است که مواد غذایی حاوی مواد افزودنی از حیوانات با هارام هارام هستند. الکل یک نوشیدنی ممنوعه است با این حال، استفاده از الکل به عنوان یک افزودنی در تولید مواد غذایی، اگر بیش از 0.5 درصد مواد غذایی ممنوع است، در غیر این صورت ممنوع است. دوباره با توجه به رویکرد کلی، مصرف هر نوع مواد غذایی حاوی الکل ممنوع است. طعم و رنگ های مختلف را می توان بعنوان افزودنی ها در صورت استفاده از الکل استفاده کرد.
افرادی که نمیخواهند گناه بگذارند، از ممنوعیت و غذای حلال میخواهد تغذیه شود تلاش برای اطمینان از این که محصولات غذایی تولید می شود، استانداردهای غذایی حلالظهور کرده است. شرکت های تولید کننده مواد غذایی آگاه هستند که محصولاتشان حلال هستند و استانداردهای غذای حلال در طول تولید رعایت می شوند. گواهی غذای حلال با اثبات
گواهی مواد غذایی حلال در محصولات تولید کنندگان و همچنین محصولاتی که به بازارهای داخلی ارائه شده و همچنین فروش محصولات غذایی ساخته شده در خارج از کشور مورد نیاز است. گواهی غذای حلال نه تنها نشان می دهد که محصولات حلال و قابل اعتماد هستند. این همچنین نشان می دهد که قوانین تمیزکاری و بهداشت با کیفیت بالا مطابقت دارد.
سازمان صدور گواهینامه TÜRCERT یک سازمان است که مطالعات ارزیابی و سنجش حسابرسی را انجام می دهد. این فعالیت های خود را بر اساس مجوز دریافت شده از موسسات اعتباربخشی مربوطه ادامه می دهد. سازمان هایی که می خواهند اطلاعات بیشتری در مورد گواهی حلال یا سازمان هایی که می خواهند گواهینامه حلال دریافت کنند، می توانند بدون هیچ گونه تردید به موسسه صدور گواهینامه TÜRCERT بیایند. TÜRCERT یک مدیر متخصص و کارکنان کارمند دارد و قادر به پاسخگویی به انواع خواسته های سازمان ها در مورد سیستم های مختلف مدیریت است.