Το εμπόριο οικολογικών προϊόντων ξεκίνησε σε όλο τον κόσμο στα χρόνια 1970. Εν τω μεταξύ, οι ευρωπαϊκές επιχειρήσεις απαίτησαν οικολογικά προϊόντα από τη χώρα μας, τα οποία είναι μια γεωργική χώρα. Με αυτές τις απαιτήσεις, η οικολογική γεωργία ξεκίνησε στο 1984 στη χώρα μας. Οι πρώτες οικολογικές πρακτικές καλλιέργειας έγιναν με σταφίδες και ξηρά σύκα, τα παραδοσιακά προϊόντα εξαγωγής μας στην περιφέρεια του Αιγαίου. Στη συνέχεια, σε άλλες περιοχές, προϊόντα όπως το φουντούκι και τα αποξηραμένα βερίκοκα άρχισαν να παράγονται οικολογικά.
Με αυτές τις μελέτες, ιδρύθηκε στην 1992 η Ένωση Οικολογικής Γεωργικής Οργάνωσης για να εξασφαλίσει ότι η οικολογική παραγωγή ταιριάζει σε ένα συγκεκριμένο σύστημα. Τα μέλη αυτής της ένωσης ήταν εξαγωγείς, κατασκευαστές, επιχειρήσεις έρευνας και ανάπτυξης και οργανώσεις καταναλωτών.
Εν ολίγοις, οι οικολογικές γεωργικές δραστηριότητες ξεκίνησαν στην περιοχή του Αιγαίου στη χώρα μας για πρώτη φορά και οι περισσότερες από τις εταιρείες παραγωγής βρίσκονται στη Σμύρνη.
Η οδηγία για την βιολογική παραγωγή ΕΟΚ 1991 / 2092 που εκδίδεται στο 91 στις χώρες της Ευρωπαϊκής Ένωσης είναι ο πρώτος νομικός κανονισμός για την οικολογική γεωργία. Οι δραστηριότητες οικολογικής γεωργίας στη χώρα μας έχουν ξεκινήσει με βάση αυτή την οδηγία. Η οδηγία αυτή καταργήθηκε στην υπόθεση 2009 και εκδόθηκε η δήλωση EC 834 / 2007 και εκδόθηκε το έγγραφο 889 / 2008, το οποίο περιγράφει τους όρους εφαρμογής. Οι κανονισμοί αυτοί περιλαμβάνουν την οικολογική μέθοδο παραγωγής, τις εισροές που πρέπει να χρησιμοποιούνται κατά τη διάρκεια της παραγωγής, τη μέθοδο ελέγχου και πιστοποίησης, την επισήμανση και τις αρχές εισαγωγής από τρίτες χώρες.
Στη χώρα μας, ο κανονισμός για την παραγωγή φυτικών και ζωικών προϊόντων με οικολογικές μεθόδους, ο πρώτος νομικός κανονισμός, δημοσιεύθηκε από το Υπουργείο Γεωργίας και Αγροτικών Υποθέσεων στο 1994. Τέλος, ο κανονισμός για τις αρχές και την εφαρμογή της βιολογικής γεωργίας εκδόθηκε στο 2010.
Από την άλλη πλευρά TÜRCERT Τεχνικός Έλεγχος και Πιστοποίηση Α.Ε. de ECOmark έχει αναπτύξει ένα πρότυπο που είναι απόλυτα αυτο-σχεδιασμός. Επιπλέον, η TÜRCERT παρέχει στις εταιρείες τη δυνατότητα να χρησιμοποιούν το πιστοποιητικό ECOmark και το λογότυπο ECOmark.
Εάν οι επιχειρήσεις που εφαρμόζουν το πρότυπο ECOmark ισχύουν για την TÜRCERT στην επιχείρησή τους, συνάπτεται σύμβαση και στη συνέχεια διορίζονται οι ελεγκτές και αρχίζουν οι έλεγχοι. Εάν είναι πεπεισμένο ότι η εταιρεία πληροί τις απαιτήσεις του προτύπου ECOmark μετά τους ελέγχους πρώτης και δεύτερης φάσης, η TÜRCERT εκδίδει πιστοποιητικό ECOmark και την παραδίδει στην εταιρεία. Με αυτόν τον τρόπο, η εταιρεία μπορεί να χρησιμοποιήσει το λογότυπο ECOmark στα προϊόντα της.