Ο τουρισμός είναι ένας τομέας υπηρεσιών που έχει σημασία σε όλο τον κόσμο όπως στη χώρα μας και το κέρδος από αυτόν τον τομέα είναι πολύ σοβαρό. Οι τουριστικές δραστηριότητες είναι μία από τις σημαντικότερες εθνικές αξίες, οι οποίες έχουν σημασία από πλευράς χωρών από κοινωνική, πολιτιστική και οικονομική άποψη. Ο ξένος τουρισμός που δημιουργούν οι επισκέπτες από ξένες χώρες, καθώς και ο εγχώριος τουρισμός των πολιτών μας, συμβάλλουν σημαντικά στην οικονομία. Στον τουριστικό τομέα, ο οποίος είχε προηγουμένως εμπειρία μόνο από πλευράς θάλασσας, ήλιου και διακοπών, εμφανίστηκε σήμερα ο τουριστικός τουρισμός, ο πολιτιστικός τουρισμός, ο αθλητικός τουρισμός και οι τουριστικοί κλάδοι με διαφορετικές δραστηριότητες. Ωστόσο, ο τουρισμός είναι δραστηριότητα στον τομέα των υπηρεσιών και οι υπηρεσίες πώλησης δεν είναι τόσο απλές όσο φαίνεται. Τουριστικές δραστηριότητες Καθώς αυξήθηκαν οι δραστηριότητες, εμφανίστηκε συστηματική διαχείριση των επιχειρήσεων και θέσπιση προτύπων για τη στέγαση, το φαγητό, την ψυχαγωγία και πολλά άλλα θέματα.

Πρότυπο ISO 18513 είναι ένα πρότυπο με διεθνή χαρακτηριστικά στον τομέα των τουριστικών δραστηριοτήτων. Αυτό το πρότυπο του Διεθνούς Οργανισμού Τυποποίησης εργασίας στην περιοχή κατά τη διάρκεια της προετοιμασίας μιας σοβαρής προσπάθειας έχει καταβληθεί από την επιτροπή των καταναλωτών. Στην πραγματικότητα, πριν από αυτή τη μελέτη, το Διεθνή Οργανισμό Τυποποίησης, στο 1995 στην Κίνα, Υπηρεσίες, έχει διοργανώσει ένα συνέδριο για τις προκλήσεις στη διεθνή τυποποίηση. Μια συνεδρίες καταιγισμού ιδεών με αυτή τη συνάντηση, οι προσπάθειες για τη δημιουργία ενός προτύπου που είναι διεθνώς έγκυρη χτισμένο σε υπηρεσίες και τομείς υπηρεσιών που απαιτούνται λόγω της τυποποίησης στις επιχειρηματικές, αν είναι δυνατόν να προσδιοριστεί αποφασισμένος πρότυπο και θέματα ανάλογα με την περίπτωση πόσο συζητήθηκαν ένα τέτοιο πρότυπο στη διεθνή σκηνή .

Στο 1998, έχουν αναληφθεί ορισμένες πρωτοβουλίες για την τυποποίηση των τουριστικών επιχειρήσεων που υποστηρίζονται από τον Παγκόσμιο Οργανισμό Εμπορίου.

Το ζήτημα του τρόπου με τον οποίο ο τουρισμός θα πρέπει να καταταγεί ως ένας ολοένα και μεγαλύτερος τομέας στον εθνικό και διεθνή τομέα σε ολόκληρο τον κόσμο και ο τρόπος σύγκρισης αυτών των επιχειρήσεων έχει αποκτήσει μεγαλύτερη σημασία. Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Τουρισμού αποφάσισε την ανάγκη για μελέτη σχετικά με την ταξινόμηση και συμπεριέλαβε αυτή τη μελέτη στο χρονοδιάγραμμα εργασίας 2001.

Το τελευταίο βήμα αυτών των προσπαθειών για την επίτευξη ενός επιπέδου υπηρεσιών στον τομέα του τουρισμού, το οποίο διήρκεσε πολλά χρόνια, λήφθηκε από τον Διεθνή Οργανισμό Τυποποίησης στην 2003. ISO 18513: 2003 Το πρότυπο του συστήματος διαχείρισης τουριστικών υπηρεσιών έχει δημοσιευθεί.

Οι βασικές αρχές του προτύπου ISO 18513: 2003 έχουν ως εξής:

  • Υπηρεσία καθαριότητας και ρεσεψιόν (πινακίδες, κράτηση, ορολογία)

Πρέπει να χρησιμοποιηθούν τα σημάδια που μπορούν να καταλάβουν εύκολα οι πελάτες από όλο τον κόσμο. Μην ενοχλείτε την προειδοποίηση, την επιλογή ζεστού και κρύου νερού, τον τηλεφωνικό πίνακα και τους αριθμούς λήψης πρέπει να είναι στάνταρ. Η φόρμα κράτησης που χρησιμοποιείται πρέπει να είναι η ίδια σε όλες τις επιχειρήσεις. Οι εργαζόμενοι πρέπει να χρησιμοποιούν κοινή γλώσσα.

  • εκπαίδευση

Όλοι οι εργαζόμενοι πρέπει να έχουν ένα κοινό επίπεδο ξένης γλώσσας.

  • ασφάλεια

Τα συστήματα ασφαλείας, όπως ανιχνευτές καπνού ή συσκευές ψεκασμού νερού για την πυρασφάλεια, πρέπει να είναι ενός ορισμένου προτύπου. Ταυτόχρονα, θα πρέπει να παρέχονται πινακίδες που να δείχνουν τις διαδρομές διαφυγής και τους τόπους όπου βρίσκονται.

  • Τάση και ηλεκτρικά βύσματα

Η τυποποίηση των βυσμάτων τάσης και ηλεκτρικής ενέργειας πρέπει να εξασφαλίζεται σε όλες τις επιχειρήσεις.

  • Υγεία (τρόφιμα και ποτά, ασφάλεια, εκπαίδευση, αγορά)

Η ποιότητα του αέρα και των υδάτων των επιχειρήσεων θα πρέπει να είναι στάνταρ. Ο καθαρισμός των τροφίμων και των ποτών, των κουζινών και των εστιατορίων και των εργαζομένων πρέπει να είναι σύμφωνος με τα πρότυπα. Τα ενδύματα των εργαζομένων πρέπει να είναι κοινά, οι υγειονομικοί έλεγχοι πρέπει να γίνονται τακτικά. Οι χώροι κουζίνας και εστιατορίων πρέπει να είναι κατάλληλοι για ασφαλή και αποτελεσματική εργασία. Οι εργαζόμενοι σε κουζίνες και εστιατόρια πρέπει να είναι σε ένα ορισμένο επίπεδο εκπαίδευσης. Πρέπει να προετοιμαστεί μια τυποποιημένη διαδικασία προμηθειών. Το πρότυπο πρέπει επίσης να καθοριστεί για τις εταιρείες προμηθευτών.

  • Αξιολόγηση της απόδοσης και του προϊόντος

Πρέπει να καθοριστούν πρότυπα και μέθοδοι αξιολόγησης προϊόντων για τον προσδιορισμό της απόδοσης των υπαλλήλων τους.

Με τις προσπάθειες του Παγκόσμιου Οργανισμού Εμπορίου, του Παγκόσμιου Οργανισμού Τουρισμού και του Διεθνούς Οργανισμού Τυποποίησης, έχουν καθοριστεί κριτήρια, αρχές, πρότυπα ποιότητας και συστήματα ταξινόμησης ξενοδοχείων σύμφωνα με τις σημερινές ανάγκες και προσδοκίες. Ειδικά για τις μικρές επιχειρήσεις στις αναπτυσσόμενες χώρες, θα ήταν αναπόφευκτο να εναρμονιστούν αυτές οι ρυθμίσεις με τις χώρες αποστολής. ISO 18513: 2003 Πρότυπο συστήματος διαχείρισης τουριστικών υπηρεσιώνΈχω την προετοιμασία, την ταξινόμηση του υφιστάμενου παγκόσμιου συστήματος έχουν μελετηθεί, έχουν εισαγάγει κοινά χαρακτηριστικά που είναι ουσιαστικά παρόμοια κατάταξη και το ξενοδοχείο και δημιούργησε διεθνή ελάχιστα κριτήρια που πρέπει να θεωρούνται σαν να κάνει την επιχείρησή της ταξινόμησης, οι μέθοδοι και οι κανόνες που έχουν καθοριστεί να είναι ταξινομημένα επιχειρήσεις. Με αυτόν τον τρόπο, εξαλείφεται η ελεύθερη εμπορική προώθηση των υπηρεσιών τουρισμού και οι παράγοντες που δημιουργούν αθέμιτο ανταγωνισμό.

Όπως φαίνεται, το πρότυπο ISO 18513: 2003 είναι το μοναδικό πρότυπο με διεθνή χαρακτηριστικά για τις σημερινές τουριστικές δραστηριότητες και έχει δαπανηθεί πολύς χρόνος και προσπάθεια για αυτό το πρότυπο. Ένα χαρακτηριστικό του Συστήματος Διαχείρισης Τουρισμού ISO 18513 είναι ότι μπορεί εύκολα να ενσωματωθεί στο Σύστημα Διαχείρισης Ποιότητας ISO 9001.

 

Η εταιρεία μας TÜRCERT Τεχνικός Έλεγχος και Πιστοποίηση Η εταιρεία παρέχει υπηρεσίες με ισχυρό προσωπικό και υποδομή στις σπουδές πιστοποίησης των επιχειρήσεων που δραστηριοποιούνται στον τομέα του τουρισμού. ISO 18513 Σύστημα Διαχείρισης Τουριστικών Υπηρεσιών και Πιστοποιητικό ISO 18513 για να λάβετε λεπτομερείς πληροφορίες σχετικά με τους διευθυντές και τους υπαλλήλους της εταιρείας μας μπορούν να υποβάλουν αίτηση αμέσως.