روش تولید کشاورزی ارگانیک برای حفاظت از سلامت مردم بسیار مهم است و مهمتر از همه نسل های آینده اگر آنها به طور کامل با شرایط مطابقت دارند. علاوه بر این، حفاظت از کیفیت خاک، حفاظت از منابع آب مورد استفاده، جلوگیری از تغییرات آب و هوایی، جلوگیری از خسارت خاک، افزایش زندگی و مواد آلی در خاک، همیشه تولید کشاورزی ارگانیک روش به این ترتیب، آفات کشاورزی از ایمنی شدن در برابر داروهای مورد استفاده جلوگیری خواهد شد. اما مهمتر از همه، هزینه های کود و دارویی شرکت های تولیدی کاهش می یابد.
کشاورزی ارگانیک تولید تنها با تلاش مردم و سازمان های مختلف ملی و بین المللی امکان پذیر نیست. دولت نیز باید در این زمینه حمایت کند. برای این منظور، وزارت غذا، کشاورزی و دامداری قانون زمین کشاورزی و مقررات اصول و کاربرد کشاورزی ارگانیک را صادر کرده است. هدف از این مقررات این است که به مصرف کنندگان محصولات قابل اعتماد و با کیفیت برای حفاظت از تعادل محیط زیست، انجام فعالیت های کشاورزی ارگانی، تولید محصولات کشاورزی ارگانی و مقررات بازاریابی، توسعه و انتشار برای تعیین اصول و روش ها است. این مقررات همچنین شامل اصول حسابرسی و صدور گواهینامه فعالیت های کشاورزی ارگانیک می شود.
با توجه به اطلاعات به دست آمده در 2006، سطح کل تولید گوشتی تولید شده در جهان، نزدیک به 32 میلیون هکتار است. تعداد کل کشاورزان گواهی نزدیک به یک هزار 624 است.
از نظر ارقام، استرالیا 12 اولین بار با زمین کشاورزی ارگانیک خود که بیش از یک میلیون هکتار است، رتبه اول را دارد. با این حال، استرالیا در حال فعالیت در زمینه تولید حیوانات ارگانیک است تا تولید محصولات ارگانیک. گاوها و مراتع مورد استفاده در اصلاح حیوانات ارگانیک نیز باید شرایط کشاورزی آبی را رعایت کنند. به همین ترتیب، استرالیا برای اولین بار رتبه اول را دارد به موضوع تنها تولید کشاورزی ارگانیک چین و آرژانتین در موقعیت پیشرو قرار دارند.
کل کشور مناطق تولید زراعت کشاورزی در جدول زیر نشان داده شده است:
کشورها |
زمین (هکتار) |
استرالیا |
12.126.633 |
چین |
3.466.570 |
آرژانتین |
2.800.000 |
ایتالیا |
954.361 |
ABD |
889.048 |
برزیل |
887.637 |
آلمان |
767.891 |
اروگوئه |
759.000 |
اسپانیا |
733.122 |
انگلستان |
690.270 |
توسعه کشاورزی ارگانیک در کشور ما در جدول زیر نشان داده شده است:
سال |
تعداد جفت ها |
مساحت (هکتار) |
مقدار تولید (تن) |
تعداد محصولات |
1992 |
1.780 |
6.047 |
13.930 |
23 |
1996 |
1.947 |
6.789 |
10.304 |
26 |
2002 |
12.428 |
89.827 |
310.125 |
150 |
2003 |
14.798 |
113.621 |
323.981 |
179 |
2004 |
12.806 |
209.573 |
378.330 |
174 |
2005 |
14.401 |
203.810 |
421.934 |
207 |
این جدول نشان می دهد که کشور ما در مقایسه با کشورهای دیگر در جهان نسبت به تولید محصولات کشاورزی ارگانیک بسیار کم است. مردم ما هنوز علاقه خاصی به محصولات آلی نشان نداده اند. در این مورد، شرکت های تولید کننده بیشتر به بازارهای خارجی می روند.
آژانس صدور گواهینامه TÜRCERT، مطالعات صدور گواهینامه محصولات کشاورزی و همچنین خدمات صدور گواهینامه های مختلف سیستم مدیریت را انجام می دهد. اگر می خواهید برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد کشاورزی ارگانیک و یا اگر شما می خواهید گواهی زراعی کشاورزی، شما می توانید به متخصصان و کارکنان سازمان صدور گواهینامه TÜRCERT درخواست.