Туризм, як і в нашій країні, є важливим сектором послуг у всьому світі, і виграш від цього сектора дуже серйозний. Туристична діяльність є однією з найважливіших національних цінностей, яку країни надають важливості з точки зору соціальних, культурних та економічних аспектів, і вони називають її промисловістю без димоходу. Значний внесок в економіку вносять як закордонний туризм, який складається з відвідувачів із зарубіжних країн, так і внутрішнього туризму, який формується шляхом подорожей власних громадян. У туристичному секторі, де раніше домінували тільки море, сонце і відпочинок, сьогодні з'явилися туристичні галузі з конференц-туризмом, культурним туризмом, спортивним туризмом і різними видами діяльності. Однак туризм - це сфера послуг і продаж послуг не так просто, як вважається. Туристична діяльність і по мірі зростання їхньої діяльності, необхідність систематичного управління бізнесом і встановлення стандартів розміщення, харчування, розваг та багато іншого.

Стандарт ISO 18513 є стандартом з міжнародними характеристиками у сфері туристичної діяльності. Під час підготовки цього стандарту Комітет споживачів, який працював в рамках Міжнародної організації з стандартизації, доклав серйозних зусиль. Насправді, до цієї роботи Міжнародної організації зі стандартизації, у Китаї в 1995 була проведена зустріч з викликів служб міжнародної стандартизації. На цій зустрічі, яка є зустріччю з генерації ідей, були проведені дослідження з метою встановлення міжнародно-діючого стандарту на послуги та питання, наприклад, чому стандартизація необхідна на підприємствах, що працюють в секторі послуг, чи можна обговорювати стандарт і як такий стандарт застосовується на міжнародному рівні. ,

У році 1998 було прийнято низку ініціатив щодо стандартизації туристичних підприємств, цього разу за підтримки Світової організації торгівлі.

Оскільки туризм став основним сектором як у національному, так і в міжнародному плані, питання про класифікацію та порівняння туристичного бізнесу стало більш важливим. Всесвітня туристична організація вирішила, що дослідження повинно проводитися за класифікацією і включити цю роботу в календарний рік 2001.

Останній крок цих зусиль, які тривають протягом багатьох років, для досягнення стандартів послуг, що надаються в туристичному секторі, був прийнятий Міжнародною організацією стандартів у 2003 та ISO 18513: 2003 Опубліковано стандарт системи управління туристичними послугами.

ISO 18513: Основні принципи стандарту 2003:

  • Прибирання та реєстрації (знаки, бронювання, термінологія)

Необхідно використовувати знаки, які можуть бути легко зрозумілі клієнтам з усього світу. Будь ласка, не турбуйте попередження, вибір гарячої та холодної води, телефонні станції та номера прийому повинні бути стандартними. Форму бронювання, що використовується, має бути однаковим у всіх підприємствах. Працівники повинні використовувати спільну мову.

  • Освіта

Всі працівники повинні мати загальний рівень володіння іноземною мовою.

  • безпеку

Системи безпеки, такі як димові сповіщувачі або стельові спринклерні пристрої, повинні мати певний стандарт пожежної безпеки підприємств. У той же час повинні бути передбачені знаки, що вказують шляхи евакуації та стандарт, де вони розміщені.

  • Напруга та електричні вилки

У всіх закладах повинна бути забезпечена стандартизація напруги та електричних вилок.

  • Здоров'я (продукти харчування та напої, безпека, освіта, придбання)

Якість повітря і води підприємств має бути стандартною. Чистота продуктів харчування та напоїв, кухонь, ресторанів і працівників повинна відповідати стандартам. Одяг працівників має бути загальним, а перевірка здоров'я повинна проводитися регулярно. Кухні та ресторани повинні бути безпечними та ефективними. Працівники кухонь та ресторанів повинні мати певний рівень освіти. Необхідно підготувати стандартний процес закупівлі. Крім того, повинні бути встановлені стандарти для компаній-постачальників.

  • Оцінка продуктивності та продукції

Необхідно визначити стандарти та методи оцінки продукції, щоб визначити продуктивність працівників.

Завдяки зусиллям Світової організації торгівлі, Всесвітньої організації туризму та Міжнародної організації стандартів, критерії, принципи, стандарти якості та системи класифікації готелів були встановлені паралельно з сьогоднішніми потребами та очікуваннями в галузі туризму. Особливо для малих підприємств у країнах, що розвиваються, неминуче було вживати таких заходів, щоб бути сумісними з країнами, що посилають туристів. ISO 18513: 2003 Стандарт системи управління туристичними послугамиПід час підготовки дослідження обговорювалися існуючі класифікаційні системи, висувалися загальні кваліфікації, які є основою для подібних класифікацій, а також встановлені міжнародні мінімальні критерії, які можуть бути прийняті рейтингом готелів та подібних установ, а також визначені методи та правила класифікації підприємств. Таким чином, вільний маркетинг туристичних послуг та фактори, які могли б створити недобросовісну конкуренцію, були скасовані.

Як видно, стандарт ISO 18513: 2003 є єдиним стандартом з міжнародними характеристиками для туристичної діяльності, і багато часу та зусиль було витрачено на появу цього стандарту. Ще однією особливістю системи менеджменту туризму ISO 18513 є те, що вона може бути легко інтегрована в систему управління якістю ISO 9001.

 

наша компанія Технічний контроль і сертифікація TÜRCERT Компанія надає послуги з потужним персоналом та інфраструктурою в сертифікаційних дослідженнях підприємств, що обслуговують туристичний сектор. Щоб отримати детальну інформацію про Систему управління туристичними послугами ISO 18513 і мати сертифікат ISO 18513, ви можете негайно звернутися до керівників і співробітників нашої компанії.