Окрім неконтрольованої та несвідомої індустріалізації, швидке зростання населення світу створює серйозні проблеми щодо здоров'я людини та навколишнього середовища. Однією з цих проблем є широке використання широкого спектру хімічних речовин для досягнення збільшення виробництва в сільському господарстві. Дійсно, ця практика підвищує продуктивність сільського господарства, але, з іншого боку, як залишки, що залишилися від синтетичних хімічних речовин, що використовуються в сільськогосподарській продукції, так і змішування синтетичних мінеральних добрив з підземними водами і, отже, негативні наслідки питної води становлять велику загрозу для здоров'я людини.
З огляду на цю ситуацію, особливо в розвинених країнах з високим рівнем доходів і в багатьох інших країнах, зростає кількість свідомих споживачів, які вимагають і споживають їжу, яка не шкодить природному рівновазі і не загрожує здоров'ю людей та інших живих істот.
Насправді, наша країна має дуже важливе місце у світі за географічною структурою та природними активами. Це одна з небагатьох країн у світі за рівнем ресурсів рослинних генів.
Екологічне землеробство з його науковим визначенням або органічною сільськогосподарською діяльністю, визначеною людьми, визначається законодавчими нормами в нашій країні, а виробнича діяльність перевіряється неупередженими та незалежними органами інспекції та сертифікації.
Продукти органічного сільського господарства стали зростаючим попитом паралельно з усвідомленням людей у всьому світі, і їхня частка на ринку швидко зростає. Існують певні обмеження щодо надмірного використання сільськогосподарських ресурсів, таких як синтетичні мінеральні добрива або синтетичні хімічні пестициди, які збільшують виробництво.
Незважаючи на те, що сільськогосподарське виробництво забезпечує певний рівень збільшення цього методу, який визначається як традиційне сільське господарство, він створює серйозне забруднення навколишнього середовища, а екологічний баланс природи руйнується. Тому важливо виробляти чисті продукти, які не порушують природний баланс, забруднюють навколишнє середовище і не загрожують здоров'ю людей та інших живих істот. Екологічне сільське господарство - це виробнича система, яка спрямована на них.
Екологічне сільське господарство приймається як альтернатива традиційному сільськогосподарському виробництву Продовольчою та сільськогосподарською організацією (ФАО) та країнами Європейського Союзу. Екологічне землеробство також називається біологічним землеробством або органічним землеробством у різних країнах. У нашій країні термін екологічне землеробство використовується в правових нормах.
Коротше кажучи, екологічне сільське господарство є альтернативним способом виробництва, спрямованим на досягнення таких цілей:
- Відновити природне рівновага, яке порушується навмисними чи ненавмисними невідповідностями в екологічній системі
- Розповсюджувати виробничі системи, які є дружніми до людського та природного середовища
- Для запобігання використання синтетичних хімічних пестицидів, мінеральних добрив і гормонів взагалі
- Органічне і зелене удобрення в сільськогосподарській діяльності, чергування посадки, захист грунту, стійкість рослин і природні вороги для збільшення методів використання
- Не тільки збільшити кількість, але й підвищити якість продукції
У випадку виробництва підходить для цих цілей Створюється свідомість природи, а підприємства та споживачі приділяють більшу увагу негативному впливу на навколишнє середовище на виробництві, споживанні та відходах харчових продуктів. Діяльність з контролю та сертифікації також є ефективною у впровадженні на ринки продуктів харчування, вироблених методами екологічного виробництва. Споживачі більше покладаються на етикетки на продукцію, вироблену екологічними методами.
У зв'язку з цим технічний контроль та сертифікація TÜRCERT Inc. ECOmark, з урахуванням умов нашої країни як основи для сертифікаційних досліджень екологічної продукції Він розробив стандарт екологічного продукту. Продукція з етикеткою ECOmark дозволяє споживачам більше уваги приділяти цим продуктам.
Стандарт ECOmark створює відчуття довіри до споживачів, а не тільки для того, щоб екологічні продукти надходили до країн Європейського Союзу, але й для того, щоб продукти надходили до всіх частин світу.