هنگامی که شرکت های فعال در بخش مواد غذایی این سیستم را در خود ایجاد می کنند BRC غذا، گواهینامه سیستم ایمنی غذا ممکن است بخواهید دریافت کنید برای انجام این کار، آنها باید با یک سازمان صدور گواهینامه موافقت کنند و مطالعات ممیزی را انجام دهند که توسط این سازمان انجام شود.
به طور کلی، هنگامی که این شرکت ها برای صدور گواهینامه، BRC Food، استانداردهای سیستم ایمنی غذا آنها باید مطابق با دسته های مشخص شده در عمل عمل کنند. شرکت ها باید این دسته بندی ها را بررسی و مناسب ترین بخش را برای فعالیت های خود انتخاب کنند.
مواد غذایی تحت شش عنوان متفاوت با توجه به پردازش آنها طبقه بندی شده است. این گروه ها عبارتند از:
- گوشت و محصولات ماهی خام (گوشت قرمز و سفید، ماهی، گوشت خام و محصولات ماهی)
- تولید (میوه ها و سبزیجات تازه و یخ زده)
- غذاهای روزانه (شیر و لبنیات، تخم مرغ)
- گوشت و محصولات ماهی آماده برای پخت و پز یا پخت و پز یخ زده
- مواد غذایی بسته بندی شده با حفاظت از محیط زیست، حفاظت از گرما
- سایر محصولات غذایی مقاوم در برابر محیط زیست (نوشیدنی ها، مواد غذایی خشک، محصولات غذایی سبک و خوراکی و غلات صبحانه، محصولات نانوایی، روغن و چربی، مکمل های غذایی)
در این مورد، تولید کنندگان مواد غذایی که می توانند BRC Food، گواهی سیستم ایمنی غذا را نیز بدست آورند، شناسایی می شوند. در هر یک از گروه های ذکر شده در بالا شرکت های تولید کننده مواد غذایی اسناد
امروزه شرکت های تولید کننده مواد غذایی در جنبه های مختلف مانند کیفیت محصول، ایمنی مواد غذایی، قیمت های مقرون به صرفه و نوآورانه و خلاقانه در رقابت بی رحمانه هستند. برای آن دسته از شرکت هایی که می خواهند یک قدم جلوتر از رقبای خود در بازار باشند BRC غذا، سیستم ایمنی غذا گواهی مزیت مهمی است. در عین حال، شرکت ها همیشه برای بازرسی های رسمی آمادگی دارند، زیرا بسیاری از قوانین قانونی با نصب سیستم مطابقت دارند. علاوه بر این، این واقعیت است که فرآیندها همیشه تحت کنترل هستند و خطاهای و اشتباهات ممکن است به موقع متوجه شوند، کاهش هزینه ها و افزایش بهره وری، مزایای دیگر است.
برای اطلاعات بیشتر توضیح دهید که سازمانها می توانند گواهی BRC Food، System Safety System ایمنی را دریافت کنند، وقت خود را برای مدیران باتجربه و کارکنان موسسه صدور گواهینامه TURCERT هدر ندهید.