اصطلاح وگان اولین بار در انگلستان توسط یک گروه کوچک گیاهخوار استفاده شد که یک انجمن گیاهخواری را ترک کردند (در دهه 1940). این سازمان که انجمن وگان نامیده می شود ، ترجیح داد از لبنیات ، تخم مرغ یا سایر محصولات حیوانی و همچنین اجتناب از گوشت مانند گیاهخواران استفاده کند. اصطلاح وگان در واقع مخفف اختصاری است که از اصطلاح گیاهخواری گرفته شده است. رژیم غذایی وگان امروزه به عنوان یک سبک زندگی تعریف شده است که سعی دارد انواع استثمار حیوانات و ظلم به حیوانات را برای غذا ، لباس ، سرگرمی و هر هدف دیگر کنار بگذارد. افرادی که این درک را به کار می گیرند و به کار می برند وگان نیز نامیده می شوند.
به طور خلاصه ، درک وگان شیوه زندگی است که تمام محصولات حیوانی را حذف می کند و سعی می کند تا حد امکان بهره برداری از حیوانات را محدود کند. بنابراین گیاهخواران فراتر از رژیم غذایی هستند و به عنوان مثال حتی از استفاده از لباس های ابریشمی ساخته شده از کرم ابریشم خودداری می کنند. علاوه بر این ، گیاهخواران از استفاده از همه داروها یا محصولات آرایشی آزمایش شده روی حیوانات خودداری می کنند. به همین ترتیب ، گیاهخواران همه محصولات غیر غذایی مشتق از حیوانات مانند خز ، چرم و پشم را خریداری یا استفاده نمی کنند.
وقتی گفته می شود وگان ، افرادی که سبک زندگی و فلسفه وگان را در پیش می گیرند و آن را در زندگی روزمره خود اعمال می کنند ، درک می شوند. گیاهخواران از همه غذاهای حیوانی مانند گوشت و فرآورده های ماهی ، صدف و حشرات ، لبنیات ، تخم مرغ و عسل اجتناب می کنند. وگان ها افرادی هستند که از استفاده از محصولات حیوانی و محصولات آزمایش شده روی حیوانات و همچنین پرهیز از رفتن به مناطق تفریحی که در آن حیوانات استفاده می شود ، خودداری می کنند. بسیاری از گیاهخواران از غذاهایی که با استفاده از محصولات حیوانی فرآوری می شوند ، مانند شکر سفید تصفیه شده و مقداری شراب ، استفاده نمی کنند.
برخی از وگان ها تعریف وگان را فراتر از محصولات غذایی گسترش می دهند و به کار می برند. بیشتر افرادی که از رژیم وگان پیروی می کنند عسل مصرف نمی کنند.
در مقابل ، اینکه آیا محصولات حیوانی دست دوم و کت های چرمی دست دوم متناسب با سبک زندگی وگان است ، برای بسیاری از وگان بحث برانگیز است.
باور وگان
وگان ها معتقدند که همه موجودات زنده از زندگی و آزادی برخوردارند. به همین ترتیب ، با پایان دادن به زندگی یک موجود آگاه فقط برای مصرف گوشت ، نوشیدن شیر یا استفاده از پوست آن مخالف است ، اگرچه گزینه های دیگری نیز وجود دارد.
گیاهخواران با استرس روحی و جسمی که امروزه حیوانات تحت فشار قرار می گیرند ، مخالفت می کنند ، در حالی که شیوه های کشاورزی مدرن چیزهای زیادی به بشریت ارائه می دهد. متأسفانه جوجه های نر زنده توسط صنعت تخم مرغ خرد می شوند یا اردک ها و غازها در شرایط بسیار نامناسب برای بازار فوی گراس تغذیه می شوند. وگان ها به شدت با چنین شیوه هایی مخالفت می کنند و سعی در آگاهی بخشی در مورد این مشکلات در جامعه دارند.
طبق اعتقاد وگان ، گیاهخواری روش اصلی حذف استثمار و بی رحمی پادشاهی حیوانات ، محافظت از حیوانات و پایداری آن است. گیاهخواری با کنار گذاشتن گوشت ، ماهی ، مرغ ، تخم مرغ ، عسل ، شیر حیوانی و مشتقات آن ، با تغذیه از محصولات دنیای گیاهان و ایجاد جایگزین هایی برای محصولاتی که به طور کامل یا جزئی از حیوانات گرفته می شوند ، حیات می یابد.
روش های زیادی برای اتخاذ و تمرین سبک زندگی وگان وجود دارد.
امروزه ، وگانیسم اخلاقی به عنوان یک باور فلسفی پذیرفته شده و توسط قانون محافظت می شود. در یک مورد ، تصمیم بر این شد که شخصی که به دلیل گیاهخواری اخلاقی از لیگ ورزش های وحشی اخراج شده است ، باید از همان حمایت قانونی وگان اخلاقی برخوردار باشد. پس از اعلام شرکت مبنی بر سرمایه گذاری صندوق های بازنشستگی در صندوقی که حیوانات را آزمایش می کند ، فرد اخراج شد.
فلسفه وگان چیست؟
گیاهخواری چیزی فراتر از یک رژیم غذایی است. وگان با درک فلسفی ، رابطه بین انسان ، حیوان و طبیعت را گرفته و آن را به روشی برای زندگی تبدیل می کنند.
فلسفه وگان مبتنی بر حقوق حیوانات ، آزادی حیوانات و گیاهخواران است. او با جهان بینی انسان محور و رویکردهای سودمندانه مخالف است.
فلسفه وگان بر یک رژیم غذایی کاملاً گیاهی و میوه ای متمرکز شده است ، از هیچ گونه محصول حیوانی یا آزمایش شده توسط حیوانات استفاده نمی کند و با باغ وحش ها ، سیرک های حیوانات ، پارک های دریایی ، آکواریوم های مضمونی و انواع تفریحات حیوان آزاری مخالف است. فلسفه وگان استدلال می کند که انسانها در قبال حیوانات مسئولیت اخلاقی دارند.
TÜRCERT كنترل و صدور گواهینامه شركت TÜRCERT كه توسط سازمانهای ملی و بین المللی معتبر شناخته شده است ، تحولات جهان در زمینه علم و فناوری را از نزدیک دنبال می كند و دارای كاركنان نیرومندی است كه به طور مداوم خود را بهبود می بخشد. همچنین از تجهیزات آزمون مدرن استفاده می کند و از روش های آزمایشی پذیرفته شده در سراسر جهان استفاده می کند. TÜRCERT همچنین خدمات صدور گواهینامه گیاهخواران و گیاهخواران را در محدوده خدمات آزمایش و صدور گواهینامه ارائه می دهد که از همه بخشهای دارای این زیرساخت قوی به شرکتها ارائه می دهد.