يقوم BRC Food، Food Security System بإنشاء وإدارة الشركات العاملة في قطاع الأغذية ، وبعد فترة زمنية معينة من خلال التقديم إلى جهة إصدار الشهادات ، يمكن طلب الشهادة. هذه الفترة عادة ما تكون ثلاثة أشهر. على الأقل يجب أن يكون النظام قد مر بفترة تنفيذ وقد تم إجراء التصحيحات اللازمة. يمكن القضاء على أوجه القصور التي تم تحديدها خلال هذه الفترة أو يمكن جعل العمليات أكثر فعالية.
بدء عقد مع هيئة إصدار الشهادات. عند التقديم إلى جهة إصدار الشهادات ، يجب أولاً إعداد نموذج طلب الشهادة وإصدار الشهادات. بصرف النظر عن هذا ، فإن الشركة لا تحتاج إلى تقديم أي مستندات أخرى.
ومع ذلك ، يجب تقديم نسخة من المستندات التي تم إعدادها أثناء تثبيت النظام إلى جهة إصدار الشهادات أو وضعها في بيئة يمكن الوصول إليها. لأن هيئة التصديق ستحتاج إلى هذا العمل التوثيقي للدراسات الأولية.
يجب أن تشرع جهة التصديق في أعمال التفتيش الفعلية في منشآت الإنتاج التابعة للشركة بعد أعمال التفتيش الأولية المنفذة من خلال هذه الوثائق. عند التخطيط لهذه الدراسة ، يتم أخذ حجم الشركة وعدد الموظفين في الاعتبار. بالإضافة إلى ذلك ، إذا كانت الشركة لديها مناطق إنتاج في أكثر من نقطة واحدة ، فهذا هو الأساس لتخطيط التدقيق.
في أعمال التدقيق ، تتم ملاحظة جميع أنشطة الشركة قدر الإمكان. المهم هو تحديد مدى عمل الشركة وفقًا للمعايير المطلوبة.
يجب على مراجعي الحسابات إعداد تقرير مفصل في نهاية أعمال التدقيق وتقديمه إلى جهة التصديق. تعمل جهة إصدار الشهادات وفقًا لنتائج هذا التقرير عند اتخاذ قرارها. نتيجة لذلك ، إذا تقرر أن الشركة تستحق الحصول على شهادة BRC Food ، ونظام سلامة الأغذية ، يتم إصدار المستند وتسليمه للشركة.
مدة صلاحية هذه الوثيقة هي ثلاث سنوات ، ولكن يتم إجراء عمليات التدقيق المؤقتة كل عام وتستمر مراقبة أنشطة الشركة. في حالة وجود أي قصور في عمليات التفتيش هذه ، يُطلب إلغاؤها أو يمكن أيضًا إلغاء المستند.
للحصول على معلومات أكثر تفصيلاً حول المستندات التي يجب تقديمها في التطبيق لاستلام شهادة BRC Food ، ونظام الأمن الغذائي ، وحتى للحصول على هذه الشهادة ، لا تضيع الوقت في الاتصال بمديري وموظفي هيئة إصدار شهادات TURCERT.