اعتقاد به مردم، به عنوان الزام اعتقادات آنها، مواد اصلی و مواد افزودنی را در محصولات ارائه شده توسط تولید کنندگان و اینکه چگونه آنها مذهبی هستند، مورد سوال قرار می دهند. از این دیدگاه، شرکت هایی که غذای تولیدی را مطابق با ارزش های باورشان می گذرانند، قطعا توجه بیشتری را به خود جلب می کنند.
راه اثبات این وضعیت تولید و ثبت تولید شرکت ها از حرم در ارزش های دینی است. با این حال، شرکت ها گواهی غذای حلال آنها باید تولید را با استانداردهای Halal Food در شرکت هایشان تولید کنند.
استانداردهای غذایی حلالاستانداردهای مورد نیاز برای تهیه محصول مطابق با قوانین مذهبی در هر مرحله از مزرعه تا جدول مصرف کنندگان است. استانداردهای غذای حلال، محصولات غذایی حیوانی، گیاهی یا شیمیایی، مواد خام، افزودنی ها، مواد کمکی، اجزاء، روش های پردازش، شرایط عملیاتی و بسته بندی تا تولید مذهبی مراحل
غذای حلال نه تنها از نظر دین اسلام است. قبل از قرآن، مفهوم غذای حلال با اولین افراد وجود داشت. استانداردهای کوشر که توسط یهودیان به کار برده می شوند، به این معنا هستند. غذای حلال در تورات مهم است. علامت "tahirdir" بر روی مواد غذایی در زمان عثمانی به معنای این نبود که مصرف این غذاها آسیب نرسانده است.
امروز مسلمانان در سراسر جهان زندگی می کنند. برای مسلمانانی که در کشورهای غیر مسلمان زندگی می کنند، راه و با چه مواد غذایی تولید می شود، یک مشکل جدی است. استفاده از محصولات گوشت خوک در تولید مواد غذایی، به ویژه به دلیل کم هزینه آن، مسلمانان را نگران می کند که این گوشت ممنوع است.
شناخته شده نیست که آیا بسیاری از مواد افزودنی مورد استفاده در تولید مواد غذایی به غیر از گوشت خوک از نظر مذهبی حلال هستند. مواد افزودنی برای حفظ قوام، ارزش غذایی، طعم و ظاهر غذاهای بسته بندی شده، برای حفظ عمر مفید و جلوگیری از خراب شدن آنها مورد استفاده قرار می گیرند. علاوه بر این، خوردن گوشت حیوانات نابالغ بر اساس قوانین مذهبی مشکل دیگری است.
به عنوان یک نتیجه از این نگرانی، مردم وفادار به این نکته اعتقاد داشتند که ترتیبات جدید باید تعیین شود که آیا غذاهایی که مصرف می کنند مناسب مذهبی هستند. غذای حلال استانداردها به این شکل ظاهر شدند.
TURCERT یکی از نهادهای صدور گواهینامه است که خدمات مشاوره ای را برای سازمان هایی که می خواهند گواهینامه غذای حلال را کسب کنند، ارائه می دهد. برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد آنچه که این سند است، چگونگی آن به دست می آید و چه کاری انجام می شود، می توانید با مدیران و کارکنان سازمان صدور گواهینامه TURCERT تماس بگیرید.