الشيء المهم هو صحة الإنسان. تحتاج الشركات العاملة في قطاع الأغذية إلى وضع ذلك في الاعتبار في كل مرحلة بدءًا من مرحلة ما قبل الإنتاج. لذلك ، بالإضافة إلى اللوائح واللوائح القانونية ، منظمة المعايير الدولية معايير نظام إدارة السلامة الغذائية ISO 2005 في 22000.
إنتاج الغذاء من الضروري أن تمتثل جميع المؤسسات التي تنتج وتنتج السلع أو الخدمات في قطاع الأغذية للوائح الرسمية أثناء أنشطتها. لكن نظام ISO 22000 لإدارة سلامة الأغذية ليس التزامًا بإنشاء المستندات وتلقيها. ومع ذلك ، من أجل إنتاج مواد غذائية من الجودة والجودة المتوقعة ولمنافسة ظروف المنافسة في السوق الدولية ، ترغب الشركات العاملة في مجال إنتاج المواد الغذائية في الحصول على شهادة نظام إدارة سلامة الأغذية ISO 22000.
الآن أ شهادة نظام إدارة سلامة الأغذيةدعنا نرى بإيجاز كيف تستفيد المنظمات التي تتمتع بهذا من:
- أول فائدة كبيرة من الحصول على الشهادة ، كما ذكر أعلاه ، تسمح للشركة بالمنافسة في السوق الدولية.
- في الوقت نفسه ، فهي تتقدم خطوة واحدة على المنافسين في السوق المحلية.
- بفضل النهج المنهجي ، يتم التحكم في المخاطر بشكل أكثر فعالية وسرعة وحيوية.
- يتم تجنب مخاطر الإنتاج حيث يتم تحديد نقاط الخطر مسبقًا.
- التسمم الغذائي هو منع تماما.
- يؤدي الحد من أخطاء الإنتاج أيضًا إلى انخفاض تكاليف الإنتاج.
- يتم تجنب إهدار الموارد والتقليل من التكاليف الناتجة عن هذه النفايات.
- تلبية جميع مطالب المستهلكين فيما يتعلق بسلامة الأغذية.
- كل من يعمل في المنظمة على دراية بقضايا سلامة الأغذية والنظافة.
- يتم ضمان التواصل الفعال مع الموردين والعملاء والمشرفين والموزعين والأطراف الأخرى ذات الصلة فيما يتعلق بمعايير سلامة الأغذية.
- يتم توثيق عمليات الإنتاج ويتم إنشاء الجودة.
- يتم الامتثال للوائح الرسمية التي أدخلتها القوانين واللوائح.
- لن تكون هناك مشاكل في عمليات التدقيق الرسمية حيث لن يتم حذف اللوائح القانونية.
- يتم التحكم في المخزون أكثر كفاءة.
- يتم توقيت النشر بشكل صحيح.
- يتم تحقيق رضا العملاء واكتساب الثقة.
يمكن للشركات التي تحتاج إلى معرفة المزيد حول فوائد نظام إدارة سلامة الأغذية ISO 22000 التقدم إلى مديري وموظفي هيئة إصدار شهادات TURCERT.